Диета весонаблюдателей для похудения — таблица баллов, отзывы и результаты

1167
диета весонаблюдателей

В статье рассматриваем диету весонаблюдателей для похудения. Рассказываем об особенностях этой системы питания, ее преимуществах и недостатках, таблице баллов диеты. Вы узнаете какие есть противопоказания для соблюдения диеты, отзывы и результаты худеющих, рецепты диетических блюд.

История создания диеты весонаблюдателей

Диета весонаблюдателей (ее также называют диета weight watchers или вейт вотчерс) — система питания для снижения веса, которая возникла в США в 1961 году. Ее создателем была Джин Недич, которая позвала к себе домой своих подруг, страдающих, как и она, избыточным весом, и предложила начать худеть всем вместе. Каждую неделю они встречались для того, чтобы поделиться своими результатами и впечатлениями.

К концу 1962 года Джин смогла похудеть на 32 кг. Такой результат взбудоражил многих людей, которые мечтали избавиться от лишнего веса, и нет ничего удивительного в том, что многие люди захотели худеть по ее методике. В 1963 году была создана компания Weight watchers, которая в настоящее время имеет 31 официальное представительство по всему миру.

Принципы

В основе диеты лежит перевод еды в пункты. Каждому пищевому продукту присваивается определенное количество баллов. Чем выше изначальная масса человека, тем больше оценок ему соответствует, а значит, можно употреблять большее количество еды на протяжении дня.

Секрет похудения на диете весонаблюдателей заключен в постепенном снижении веса. Худеющий человек плавно переходит в более легкую весовую категорию. Вследствие этого будет происходить уменьшение баллов, а значит, и снижение потребления еды.

В нижеприведенной таблице представлено оптимальное количество баллов для ежедневного употребления.

Вес человека, кгПункты
до 7018
71-8020
81-9022
91-10024
более 10026

Так выглядит первоначальная норма схемы весонаблюдателей, когда расчет проводился лишь с учетом калорийности еды и содержанием в ней жиров.

В 2011 году компания Weight watchers пересмотрела нормы баллов с учетом содержания жиров, углеводов и белков на 100 г пищевого продукта (соотношение БЖУ), в том числе количества клетчатки и значения гликемического индекса. Также был проведен перерасчет оценки баллов некоторых видов еды.

Масса тела пациента, кгПункты
до 70 кг26
71-80 кг28
81-90 кг30
91-100 кг32
более 100 кг34

Теперь худеющий должен завести дневник похудения, в который записать свой первоначальный вес и самостоятельно обозначить размер допустимых границ. Также в дневник следует вносить всю необходимую информацию и список продуктов, которые человек ест в течение дня.

Продолжительность диеты определяет сам худеющий, исходя из того, каких результатов он хочет достичь. Как правило, за неделю удается избавиться от 1-2 кг лишнего веса.

Преимущества и недостатки

Диета весонаблюдателей имеет свои плюсы и минусы.

К достоинствам относят:

  • универсальность — во время диеты можно заниматься спортом и она никак не влияет на пищевые привычки;
  • простота подсчета пунктов — в сети можно найти множество информации о содержащихся числовых показателях в каждом отдельном пищевом продукте. Есть даже специальные приложения для телефонов, которые заметно облегчают жизнь худеющему;
  • ведение пищевого дневника — указанные в подробностях перечни приемов пищи и предлагаемых блюд в меню с указанием баллов исключают возникновение ощущения голода;
  • точное соблюдение правил таблиц и основных рекомендаций обеспечивает дефицит калорий с целью дальнейшего похудения;
  • доступность и хорошая переносимость — придерживаться диеты вейт вотчерс может любой человек, она не ударит по карману и хорошо переносится организмом;
  • улучшение работы ЖКТ за счет клетчатки, которая содержится в употребляемых продуктах;
  • наличие психологической поддержки, оказываемой участниками группы.

Недостатками диеты weight watchers являются:

  • невозможность точного подсчета баллов, которые содержатся в готовой еде и блюдах во время посещения кафе, ресторанов;
  • стоимость программы — как правило, в пределах России и стран СНГ применяют бесплатную версию программы Weight watchers. Официальный способ похудения на этой методики распространяется на платной основе, он состоит из множества различных материалов, книг, брошюр и буклетов. В них представлены готовые рационы, рецепты, базы продуктов с обозначением количества баллов. Участие в программе Weight watchers является платным;
  • чтобы результат диеты был заметен, необходимо переработать большое количество информации, подготовить специальные таблицы с указанием “стоимости” еды, а это отнимает большое количество времени.

Правила диеты

Перед тем как приступить к соблюдению диеты вейт вотчерс, важно ознакомиться с ее требованиями:

  1. Регулярное и равномерное питание, голодать запрещено. В сутки следует есть 4-5 раз через одинаковые промежутки времени, равномерно распределяя баллы за пищевые продукты. Питание должно быть разнообразным и умеренным. Еду, которая не была съедена за 1 прием, нельзя переносить на следующий. Регулярное “недоедание баллов” может вызвать замедление метаболизма.
  2. Запрещено переедать на ночь.
  3. В редких случаях допустимо “экономить пункты” — если на выходных намечается поход в гости, то можно повысить их количество в тот день на то, что вы смогли “сэкономить” в течение недели.
  4. Большая часть рациона должна состоять из кисломолочных продуктов и растительной пищи, которая содержит клетчатку.
  5. Каждый день необходимо есть несколько порций свежих овощей и фруктов, но учитывать то, что они не все рассчитываются как 0. Предпочтение следует отдавать овощам, нулевым считают только первый овощ или фрукт, вес которого менее 0,2 кг. Каждые последующие 100 г рассчитываются как 1 балл.
  6. В сутки следует выпивать до 1,5-2 л чистой негазированной воды. Кофе и чай не учитываются, а вот молоко — да.
  7. Запрещено злоупотреблять сахарозаменителями. Также желательно отказаться от пищи, содержащей сахар.
  8. Следует убрать из рациона фаст-фуды, газированные и алкогольные напитки, колбасы, жирное мясо, мучные и кондитерские изделия. Если нет сил отказаться от такой еды, то следует учитывать строгое ограничение на нее — не более 14 баллов в неделю, при этом нельзя тратить все баллы на один “вредный” продукт.
  9. Допустимо принимать масла растительного и животного происхождения — не более 2 пунктов каждый день.
  10. Рекомендуемая пропорция принимаемой пищи: растительная еда — 50%, злаки — 25% и продукты животного происхождения — 25%.
  11. Важность и необходимость ведения пищевого дневника — в него нужно записывать употребляемые продукты с количеством баллов, виды физических нагрузок, достижения и результаты при взвешивании (не более одного раза в 7 дней).
  12. Для комфортного психоэмоционального состояния во время похудения не будет лишним встречаться с единомышленниками.
  13. Ведение постоянной работы над собой, познание себя и саморазвитие.
  14. Любая получасовая физическая активность позволяет заработать дополнительные отметки в качестве бонусов.
Девушка на диете весонаблюдателей

Таблица баллов диеты весонаблюдателей

Ниже в таблицах представлены основные виды пищевых продуктов и соответствующее им числовое значение.

Содержащие сахар продукты

НаименованиеМасса, гЗначение (баллы)
Булочка с изюмом502,5
Вафли162
Ватрушка603,5
Выпечка дрожжевая502
Зефир352
Кекс706,5
Конфеты101
Печенье, крекеры, шт202,5
Рулет (бисквит)502,5
Печенье202,5
Пирожки с начинкой505
Шоколад (батончики)607

Крупы и мучные изделия

НазваниеКоличество, гБаллы
Любой вид хлеба1205
Разные виды макарон1202
Любой вид муки201
Крупы, хлопья, мюсли201
Сухари201
Рис401

Мясо, мясные продукты и яйца

НаименованиеМасса, гБаллы
Голень куриная1004
Говядина жареная1003
Колбаса вареная201
Копчености202
Сардельки1006,5
Сосиски302
Фарш говяжий601
Яйца502

Овощи и фрукты

НазваниеМасса, гБаллы
Апельсин, шт10
Бананы1001
Грибы (любые)1000
Грейпфрут, шт10
Маслины зеленые, шт51
Изюм140,5
Манго1001
Консервированная кукуруза500,5
Овощи (любые)1000
Инжир свежий500,5
Сливы500,5
Черные маслины, шт10,5
Сухофрукты200,5

Молочные продукты

НаименованиеКоличествоБаллы
Жирное молоко, кефир (220 мл)13,5
Творог жирный, 1 ст.л.31,5
Йогурты, гр1503
Маргарин для бутербродов на основе масла растительного, гр150,5
Нежирное молоко, кефир (220 мл)11,5
Мягкий сыр бри, камамбер (45% жирность), гр302
Сметана (10% жирность), 1 ст.л.10,5
Сыр плавленный (35%), г252,5
Сыр твердых сортов (20-32%), гр302
Сыр твердых сортов (30-50%), гр303
Творог 0%, 1 ст.л.31

Рыба

НазваниеКоличество, гЗначение
Икра401
Карп1002,5
Килька201
Рыбное филе в панировке1506
Лосось201
Скумбрия904
Копченая (соленая) сельдь452,5
Шпроты151

Готовые блюда

Сеть Weight watchers предоставляет информацию о количестве баллов готовых блюд.

НаименованиеКоличество, гБаллы
Картофель жареный2007
Картофель фри1509,5
Бургер рыбный301,5
Котлеты картофельные602
Кофе и чай без сахара/молока2000
Салат с мясом и майонезом302,5
Куриное филе с кожей (жареное)904,5
Салат с тунцом и вареным рисом302
Салат с огурцами/томатами и сметаной300,5

Занятия спортом

Диета вейт вотчерс поощряет занятия спортом и физические нагрузки, которые способны принести бонусы. Но только при условии, что длительность физической активности будет не менее получаса.

НаименованиеБаллы
Аэробика водная3
Бег4
Бег трусцой4
Быстрая ходьба3
Забег на длинную дистанцию5
Катание на коньках3
Каратэ6
Лыжные виды спорта4
Медленная езда на велосипеде2
Пешие прогулки1
Плавание4
Подъем по лестнице5
Медленная прогулка на лошади2
Прогулка на лошади галопом4
Работа на даче и в саду2
Силовые тренажеры2
Ролики4
Скоростная езда на велосипеде3
Спортивные игры3
Танцы диско3
Латиноамериканские танцы4
Танец фламенко3
Теннис3
Футбол4

Меню диеты весонаблюдателей на неделю

Худеющий должен самостоятельно составлять меню, исходя из своего веса и индивидуальных вкусовых пристрастий. Во время соблюдения диеты вейт вотчерс нет строгих ограничений на употреблямые продукты. Но необходимо придерживаться разрешенного суточного количества баллов.

Представленное ниже меню рассчитано на людей с весом до 70 кг.

День/Прием пищиЗавтракПерекусОбедУжин
Понедельник6 ст.л. фруктового мюсли без сахара, стакан обезжиренного молока, 1 стакан малины1 средняя булочка, греческий салат200 мл пахты, порция тушеного кабачка с постной говядинойбанан, 3 ст.л. творожной пасты, 2 ч.л. сахара
Вторник2 сухих ржаных хлебца, листовой салат, кофе/чай, томат, огурец и редис, 2 ломтика ветчины из индюшатиныяблоко/груша, 2 вареных картофеля, тушеная камбала120 г макарон с пряной зеленью, 200 мл нежирного кефира, порция телячьего жаркого с грибами250 г натурального йогурта без добавок, 1 стакан любых ягод
Средаовсянка (1 стакана молока и 2 ч.л. нежирного маргарина), огурец/помидор, стакан ягод, 1 ломтик хлеба с листовым салатом2 сухих ржаных хлебца, 200 мл овощного сока, овощи с мясом курицы (200 г)3 вареных картофеля, яблоко/апельсин, стакан нежирного кефира, сельдь с картошкой2 хлебца, салат из пекинской капусты, заправленный оливковым маслом и соком лимона
Четверг40 г кукурузных хлопьев, 250 мл нежирного молока, банан, чай/кофе1 средняя булочка, копченая рыба с творожным салатом1 стакан толченых ягод с 2 ч.л. сахара и 250 мл нежирного кефира, порция запеканки из картошки и капусты2 ломтика хлеба, порция свекольного салата
Пятница2 гренки, 2 ч.л. нежирного маргарина, томат и огурец, чай/кофе, яблоко/груша, 50 г нежирного сыракурица гриль с овощами, 4 ст.л. вареного рисарыба-гриль с овощами, 2-3 вареных картофеля, 160 г нежирного молока, 150 г мороженого из йогурта, 1 стакан ягод125 г диетического йогурта, 2 рисовых хлебца
Суббота3 хрустящих хлебца, 1 ст.л. творога рассыпчатого (до 14% жирности), по ломтику огурца, томата, редиса, чай/кофе, смесь из 160 мл нежирного кефира, горсти клубники/малины/земляники, 1 ч.л. меда — все взбить миксеромовощная запеканка, ломтик цельнозернового хлебаовощи-гриль или салат из свежих овощей, 70 г фруктового пирога из дрожжевого теста, 4 ст.л. кетчупа, 200 мл фруктового сока/100 мл сухого вина, 1 колбаска-грильстакан нежирного фруктового йогурта, 2 рисовых хлебца, яблоко/груша/апельсин
Воскресенье40 г кукурузных хлопьев, 250 мл нежирного молока, банан, чай/кофе2 сухих ржаных хлебца, 200 мл овощного сока, овощи с мясом курицы (200 г)200 мл пахты, порция тушеного кабачка с постной говядиной125 г диетического йогурта, 2 рисовых хлебца

Рецепты блюд

Ниже представлены рецепты диетических блюд по системе весонаблюдателей.

Греческий салат

Вам понадобится:

  • пекинская капуста — 100 г;
  • огурец — 1 шт;
  • лук — 1 головка;
  • томат — 1 шт;
  • желтая, зеленая, красная паприка — по 1 щепотке;
  • сыр фета — 45 г;
  • черные маслины — 2 шт.

Для соуса:

  • пряная зелень — 1 ч.л;
  • оливковое масло — 1 ч.л;
  • сок лимона — 2 ч.л;
  • черный перец — по вкусу;
  • чеснок — 1 зубчик.

Как приготовить:

  1. Измельчите чеснок, добавьте к нему остальные составляющие, перемешайте.
  2. Все овощи, сыр, черные маслины мелко порежьте, выложите слоями.
  3. Залейте соусом.

Телячье жаркое с грибами

Вам понадобится:

  • телятина постная — 125 г;
  • масло растительное — 1 ч.л;
  • шампиньоны — 200 г;
  • вода — ½ стакана;
  • сметана 10% — 1 ст.л;
  • мука — 1 ч.л;
  • цветная капуста — 250 г;
  • соль с пряными травами — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мясо слегка отбейте, посолите, поперчите, обжарьте на сковороде, затем достаньте телятину.
  2. На той же сковороде обжарьте грибы, добавьте воду, соль, сметану, муку.
  3. Вновь выложите на сковороду мясо, жарьте до готовности.
  4. На гарнир в бульоне потушите цветную капусту.

Тушеный кабачок с говядиной

Вам понадобится:

  • постная говядина — 125 г;
  • морковь — 1 шт;
  • лук — 1 головка;
  • масло растительное — 1 ч.л;
  • соль, перец — по вкусу;
  • кабачки — 500 г;
  • томаты — 2 шт.

Как приготовить:

  1. Вымойте кабачки, затем нарежьте их кубиками.
  2. Морковь, лук, мясо мелко нарежьте, обжарьте на масле.
  3. Посолите, поперчите, добавьте немного воды, нарезанные кабачки, томаты.
  4. Тушите в течение 2-3 минут без помешивания.

Запеканка из капусты и картошки

Вам понадобится:

  • цветная капуста — 250 г;
  • вареный картофель — 3 шт;
  • молоко — 150 мл;
  • плавленый сыр — 30 г;
  • зеленый лук — 10 г;
  • горчица — 5 г;
  • мускатный орех, соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мелко нарежьте картофель.
  2. В небольшом количестве бульона потушите капусту до полуготовности.
  3. В сотейник вперемешку выложите слоями капусту и картофель.
  4. Вскипятите молоко, растопите в нем плавленный сыр, добавьте соль, перец, мускатный орех и горчицу. Приготовленной смесью залейте состав из капусты и картофеля.
  5. Выложите приготовленную массу в форму для запекания и отправьте в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

Курица-гриль с овощами

Вам понадобится:

  • ножка бройлера — ½ шт;
  • огурец свежий — ½ шт;
  • шампиньоны — 100 г;
  • яблоко — ½ шт;
  • томаты — 1 шт;
  • пекинская капуста — 100 г;
  • паприка — ½ шт.

Для соуса:

  • масло растительное — 1 ч.л;
  • йогурт натуральный — 50 мл;
  • сок лимона — 2 ч.л;
  • соль, перец — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Овощи мелко нарезать, перемешать, заправить приготовленным соусом.
  2. Отдельно приготовить куриное мясо на гриле.

Рыба-гриль

Вам понадобится:

  • рыбное филе — 2 кусочка;
  • нежирный маргарин — 5 г;
  • укроп — 10 г.

Как приготовить:

  1. Рыбу обмажьте маргарином, посыпьте зеленью.
  2. Рыбу заверните в фольгу, запеките в духовке или на гриле.

Противопоказания

Диета вейт вотчерс практически не имеет противопоказаний. Ее нельзя соблюдать только беременным и кормящим женщинам, а также детям в возрасте 10-17 лет. В остальных случаях желательно проконсультироваться со специалистом.

Отзывы

Алина, 25 лет

Сидела на диете весонаблюдателей в течение 12 месяцев. За этот срок сбросила 19 кг, почти добилась своей цели, хотела скинуть 25 кг.

Мария, 32 года

Диета вейт вотчерс подходит тем людям, которые привыкли все контролировать. Да, похудеть на этой диете можно, но лично меня подсчет баллов утомил. Выдержала всего 2 месяца, сбросила 6 кг.

Светлана, 41 год

Выдержала на диете вейт вотчерс всего 2 недели. Совсем не понравилась эта диета. Похудела на 3 кг, но лучше бы в это время занималась спортом, эффект был бы лучше.

Диета весонаблюдателей — эффективная система похудения, но лишь в том случае, если правильно следовать рекомендованному меню. В некоторых случаях соблюдение основ правильного питания и активные занятия спортом способствуют быстрому устранению лишнего веса без необходимости соблюдения диет. Поэтому перед тем, как приступить к похудению, сначала подумайте, готовы ли вы постоянно ограничивать себя в еде и подсчитывать баллы или проще изменить образ жизни, чтобы постоянно быть в отличной форме.

Видео: Лучшая диета для похудения

Написать комментарий

Пожалуйста, оставьте свой комментарий
Пожалуйста, введите свое имя тут