Содержание статьи:
Принципы гипоаллергенной диеты
Основные принципы данной методики питания заключены в делении продуктов на запрещенные, разрешенные и те, которые можно употреблять в ограниченном количестве. Взрослые могут без вреда для здоровья сидеть на диете 2-4 недели, в то время как детям не рекомендуется соблюдать ее дольше 10 дней. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы организм смог справиться с симптомами болезни.
Гипоаллергенная диета относится к разряду жестких, но при этом она помогает быстро справиться с проявлениями аллергических высыпаний. Также эта система питания способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Исключая из рациона продукты-аллергены, вы можете заметить, как уменьшается количество кожных высыпаний и улучшается ваше самочувствие.
Рекомендации
Если вы не можете самостоятельно выявить продукт, вызывающий аллергию, обратитесь к врачу-аллергологу. Он направит вас на сдачу специальных анализов, благодаря которым можно точно узнать, на что именно у вас проявляется аллергическая реакция. После обследования и исключения аллергена вы сможете спокойно питаться и не думать о появлении новых высыпаний.
В случае выявления аллергии на пыль, избавьтесь от мягких игрушек, ковров, паласов. Порой аллергия возникает в момент истощения организма, часто такое происходит у женщин после родов. В подобных ситуациях женщине следует правильно питаться, соблюдать режим, и через короткий промежуток времени аллергия отступит сама.
Гипоаллергенная диета — список продуктов
Первое, что важно знать при аллергии — какие продукты вам можно и нельзя есть. Предлагаем ознакомиться с этим списком.
Разрешенные продукты:
- творог, йогурт без наполнителей, кефир;
- нежирное свиное, куриное и говяжье мясо;
- морской окунь;
- каши из риса, овсянки и перловки;
- зеленые сорта яблок;
- оливковое и подсолнечное масло.
Продукты, которые можно принимать в ограниченном количестве:
- бобовые, картофель, зеленый перец;
- персик, абрикос;
- любые травяные отвары и чаи;
- кроличье мясо, жирная свинина.
К запрещенным продуктам относятся:
- любые виды яиц;
- икра рыбы и почти все виды рыбы;
- все копченые продукты;
- консервированная, маринованная продукция;
- приправы, соусы, майонезы;
- овощи красного и желтого цвета;
- орехи;
- грибы;
- фрукты оранжевого и красного оттенка;
- мед;
- спиртосодержащая продукция;
- газированные напитки.
Не впадайте в крайности, съедая по несколько килограммов яблок за один раз, если испытываете голод. Даже у обычного человека, не страдающего аллергией, от такого количества фрукта появятся высыпания.
Употребляйте в пищу все разрешенные продукты, но в разумных пределах и без фанатизма. Желательно за один прием пищи съедать лишь один отдельный продукт, чтобы в случае аллергии точно знать, из-за чего именно у вас появились покраснения на дерме.
[su_quote]Аллергия довольно непредсказуема, даже в одной семье она может проявиться у взрослых, в то время как у детей она будет отсутствовать. Поэтому старайтесь постепенно вводить в рацион новые продукты, чтобы проверить реакцию организма на них.[/su_quote]
Если в недавнем прошлом у вас была аллергия на продукты и она прошла, не расслабляйтесь. Ведь в дальнейшем эта патология может вернуться, но только уже на другие продукты.
Меню гипоаллергенной диеты
Семидневная гипоаллергенная диета весьма проста. Соблюдая ее, вы сможете избавиться от ненавистных красных точек на теле, а также обогатите полезными элементами и витаминами. Ниже представлено меню диеты по дням.
Понедельник:
- завтрак — каша из овсянки с сахаром, сливочным маслом и фруктами, несладкий черный или зеленый чай;
- обед — овощной суповой отвар, нежирная свинина, яблочный кисель;
- ужин — каша из риса с котлетой, яблоко и кефир.
Вторник:
- завтрак — чай без сахара, бутерброд с маслом и сыром, йогурт без наполнителей;
- обед — суповой овощной отвар, красное мясо, компот из сухофруктов;
- ужин — картофельное пюре, один среднего размера банан.
Среда:
- завтрак — макароны с сахарным песком и сливочным маслом, кружка несладкого чая, яблоко или груша;
- обед — суп на овощном отваре с мясом, компот из сухофруктов;
- ужин — рагу из овощей, чай, одно яблоко.
Четверг:
- завтрак — чай с печеньем, на которое намазано сливочное масло, фруктовый салат из банана, яблока и груши с заправкой из йогурта без наполнителя;
- обед — суповой овощной отвар, говяжья паровая котлета, яблочный компот и фрукты;
- ужин — гречка с тушеными овощами.
Пятница:
- завтрак — творог с сахаром и сметаной, кружка несладкого чая;
- обед — овощной суповой отвар, кусочек говядины, яблоко и кефир;
- ужин — гуляш, чай или кисель.
Суббота:
- завтрак — бутерброд с вареным мясом и сливочным маслом, кружка чая, одно яблоко;
- обед — суп, мясо и компот;
- ужин — каша из пшенки, салат из свежей зелени, стакан кефира.
Воскресенье:
- завтрак — кружка чая, творожная запеканка;
- обед — суп и котлета на пару, стакан компота, фрукты;
- ужин — каша с котлетой, йогурт без наполнителя и банан.
Придерживайтесь этого меню и уже через неделю вы заметите, как кожа стала чище, самочувствие улучшилось, вы бодры и веселы.
Гипоаллергенная диета при лактации
Нередко во время лактации через молоко мать передает ребенку аллергены, которые спустя некоторое время могут проявиться у крохи в виде аллергической реакции. Возможно, вы уже не раз замечали, как после чая со сгущенкой у малыша через несколько дней начинали краснеть щечки и тело. И это как раз одно из проявлений аллергии, ведь малыши страдают от нее из-за слабого иммунитета и некоторых болезней.
Если вы хотите уберечь ребенка от этих неприятных последствий, соблюдайте диету. Рекомендуется употреблять лишь те продукты, которые в редких случаях вызывают аллергическую реакцию:
- мясо птицы и кролика;
- овощи зеленого цвета;
- ржаной хлеб;
- речная рыба;
- гречневая и рисовая крупа;
- фрукты;
- кисломолочные напитки, в которых присутствуют бифидум и лактобактерии.
При этом следует учесть, рисовая крупа в больших количествах вызывает проблемы со стулом как у матери, так у ребенка. Поэтому ее лучше всего добавлять в суп. Также нельзя есть виноград, так как в нем много сахара, что приводит к набору лишнего веса, который и так крайне сложно скинуть после родов.
Ешьте только те фрукты и овощи, которые растут в вашей местности и желательно по сезону. Откажитесь от привозных, так как пользы от них никакой нет. Готовьте еду в пароварке, варите или запекайте, от жарки на сковороде лучше отказаться.
Данной диеты следует придерживаться 3 месяца после родов. После этого рекомендуется вводить в день по одному новому продукту и следить за реакцией дермы.
Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите
Главный провоцирующим фактором атопического дерматита являются продукты с содержанием гистаминолибераторов:
- копченая мясная продукция;
- рыбные консервы;
- свиная печень;
- маринованные и квашеные продукты;
- соленья;
- вяленая и копченая рыба;
- квас;
- твердые сорта сыра;
- молоко;
- вино.
Допустимо пить ряженку и кефир, есть творог. Желательно кефир делать самостоятельно. А вот прием искусственных витаминов запрещен. Откажитесь от употребления несезонных фруктов и овощей, так как они содержат нитраты и ускорители роста.
Длительность диеты от одной до двух недель. Затем начните вводить в рацион по одному продукту из запрещенных. Если после употребления продуктов повторно возникает дерматит, исключите эту еду полностью из своего рациона.
Детская гипоаллергенная диета
Аллергия — основной показатель того, что детский организм не усваивает какой-то определенный продукт. Она возникает в форме прогрессирующих реакций, по этой причине “вредную” еду следует сразу же убрать из рациона малыша.
Чаще всего сначала исключают фрукты и овощи оранжевого, красного оттенка, при этом разрешены зеленого цвета. Также запрещены:
- морская рыба;
- гусиное и утиное мясо;
- консервы;
- мед;
- шоколад;
- копчености.
Орехи, яйца и морепродукты детям также не рекомендуется употреблять. При этом вы должны набраться терпения, дождаться ремиссии и начать вводить новые продукты, одновременно следя за состоянием ребенка. Если высыпания остаются сильными, сведите количество продукта до минимума, затем отмените его полностью и введите в рацион вновь спустя некоторое время.
Продукты следует вводить малыми порциями, чтобы организм к ним привыкал. Со временем такая методика окажется эффективной и ребенок сможет избежать пищевых аллергических проявлений.
Диета при крапивнице
Продолжительность диеты — 30 дней. В это время желательно уменьшить или полностью исключить из рациона жирную пищу, поваренную соль и большое количество жидкости. Также следует полностью убрать из рациона:
- цитрусовые;
- овощи красного цвета;
- орехи;
- продукты с консервантами, красителями и ароматизаторами;
- молоко;
- шоколад;
- фрукты красного оттенка;
- мед и продукты, в которых он присутствует.
Спустя месяц начните вводить в рацион по одному запрещенному продукту и следите за реакцией.
Отзывы
Виолетта, 28 лет
В детстве часто болела атопическим дерматитом, но с возрастом он все реже у меня проявлялся. Только после родов напомнил о себе, думаю, это произошло из-за гормональных изменений. Неделю посидела на диете, высыпания полностью прошли.
Ирина, 39 лет
Мой сын — жуткий аллергик, поэтому несколько раз в год ему приходится соблюдать гипоаллергенную диету для детей. Первое время он сопротивлялся, так как из рациона пришлось убрать все его любимые продукты. Зато на коже отсутствуют высыпания и рукой на сына никто не показывает в школе.
Кристина, 24 года
Когда родила ребенка, то поняла, как же сложно кормящим мамочкам. Во-первых, эта хроническая усталость от постоянного кормления. Во-вторых, приходится себя ограничивать в еде, чтобы у ребенка не было никаких высыпаний. Сидела на гипоаллергенной диете для кормящих матерей три месяца. Смогла похудеть, но голод все равно постоянно присутствовал.
Аллергия — не приговор. Можно уменьшить симптомы, а если правильно лечить, соблюдая диету, то можно полностью от нее избавиться. Но перед тем как сесть на диету обязательно проконсультируйтесь с врачом во избежание осложнений. Будьте здоровы!