В статье обсуждаем салат “Мужские грезы”. Рассказываем о рецептах приготовления блюда с говядиной, свининой, ананасом, картошкой, курицей, маринованным луком и огурцами. Вы узнаете классический рецепт салата “Мужские грезы”, который сможет сделать даже самый неопытный кулинар.
- Как приготовить маринованный лук
- Классический рецепт с говядиной
- Салат “Мужские грезы” с курицей
- “Мужские грезы” со свининой
- Рецепт салата с ананасом
- Салат с картошкой
- “Мужские грезы” с маринованным луком
- “Мужские грезы” с рыбой
- “Мужские грезы” с гранатом
- Рецепт салата с огурцами и колбасой
- Рецепт с яблоком
- Видео: Рецепт салата мужские грезы с шампиньонами
Как приготовить маринованный лук
В большинстве рецептов салата “Мужские грезы” применяется именно маринованный лук. О том, как его правильно приготовить, мы расскажем ниже.
Вам понадобится:
- лук — 1-2 головки;
- сахарный песок — 2 ст.л;
- уксус — 40 мл;
- соль — 1 ч.л.
Как приготовить:
- Нарежьте лук полукольцами, после чего обдайте его кипятком.
- В емкость с луком добавьте сахар, соль, уксус.
- Оставьте продукт на полчаса, после чего слейте жидкость.
Классический рецепт с говядиной
Приготовление этого простого салата не отнимет у вас много времени. Приготовленное блюдо станет прекрасным украшением как праздничного, так и повседневного стола.
Ингредиенты:
- говядина — 0,4 кг;
- яйца — 3 шт;
- сыр — 0,15 кг;
- лук — 1 головка;
- майонез — 6 ст.л.
Как приготовить:
- Отварите мясо, яйца.
- Разберите говядину на тонкие волокна.
- Очистите яйца от скорлупы, отделите желтки от белков, после чего натрите их на терке.
- Натрите сыр на терке.
- Нарежьте лук тонкими полукольцами, выдержите их в маринаде.
- Через четверть часа выложите салат слоями, поочередно смазывая его прослойкой. На самый низ тарелки поместите белок, затем говядину, лук, желток и сыр.
Калорийность 100 г продукта составляет 187 ккал.
Салат “Мужские грезы” с курицей
Если вам не по душе говяжье мясо, используйте для салата куриное. Ниже представлен простой классический рецепт с курицей.
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) — 0,2 кг;
- плавленый сырок — 1 шт;
- яйцо — 2 шт;
- зеленый лук — 1 пучок;
- майонез — 5-6 ст.л.
Как приготовить:
- Отварите мясо и яйца, после чего мясо разберите на тонкие волокна. Белки отделите от желтков и натрите их на терке.
- Мелко порубите зеленый лук.
- Натрите сырок на терке.
- Возьмите формовочное кольцо и поместите его на тарелку.
- Выложите мясо на дно тарелки, сверху смажьте майонезом и посыпьте зеленью, смажьте майонезом.
- Насыпьте сверху тертый сырок и последним слоем выложите тертые яйца. По желанию украсьте салат сверху веточкой петрушки или укропа.
Калорийность 100 г продукта составляет 160 ккал.
“Мужские грезы” со свининой
Указанного в рецепте количестве продуктов достаточно для 8 порций. Время приготовления блюда составляет 25 минут, время подготовки — 40 минут.
Салат со свининой станет прекрасным украшением праздничного стола, особенно на Новый год.
Состав:
- свинина — 0,25 кг;
- яйцо — 3 шт;
- твердый сорт сыра — 0,1 кг;
- репчатый лук — 2 головки;
- соль и зеленый лук — по вкусу;
- майонез — 9 ст.л.
Как приготовить:
- Сварите мясо, остудите, нарежьте кубиками, добавьте немного майонеза, перемешайте.
- Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками, выдержите в маринаде, рецепт которого указан в начале статьи.
- Сварите яйца, очистите их. Отрежьте от одного яйца кружок, который в дальнейшем будете использовать для украшения, остальное натрите на терке.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Возьмите плоскую тарелку. На дно поместите мясо, сверху выложите лук и сделайте майонезную сетку.
- Следующим слоем выложите яйца, также сверху выполните майонезную сетку.
- Последним слоем выложите сыр, нанесите майонез и разровняйте его. Сверху салата поместите кружочек яйца и зеленый лук.
Калорийность 100 г продукта составляет 280 ккал.
Рецепт салата с ананасом
Для приготовления этого салата можно использовать как свежий, так и консервированный ананас.
Вам понадобится:
- филе курицы — 0,5 кг;
- ананас — 3 колечка (100 г свежего);
- яйцо — 3 шт;
- твердый сорт сыра — 0,15 кг;
- майонез — 2 ст.л;
- лук — 1 головка.
Как приготовить:
- Отварите яйца, очистите их от скорлупы, отделите желток от белка. Каждую часть отдельно натрите на терке.
- В белковую массу добавьте майонез и специи (по вкусу), после чего приготовленную массу выложите аккуратным слоем на сервировочную тарелку.
- Мелко нарежьте лук. Вы можете использовать его в свежем виде или обжарить на сливочном масле.
- Нарежьте ананас мелкими кубиками. Если используете консервированный продукт, то предварительно отожмите сок.
- Нарежьте мясо тонкими соломинками или небольшими кубиками. Добавьте в мясо перец, соль и немного майонеза, перемешайте.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Приступите к формированию салата. На белковую массу выложите лук, затем мясо и ананас. Сверху выложите массу натертого желтка, полейте майонезом.
- Последним слоем выложите тертый сыр и украсьте зеленью по желанию.
Калорийность 100 г продукта составляет 190 ккал.
Салат с картошкой
Подобное блюдо можно приготовить на для вкусного ужина. Оно не отнимет у вас много времени на приготовление, зато все ваши гости и домочадцы будут от него в восторге.
Вам понадобится:
- картофель — 1-2 шт;
- куриное филе — 0,2 кг;
- яйцо — 4 шт;
- твердый сорт сыра — 0,1 кг;
- майонез — 2 ст.л;
- соленый огурец — 1 шт;
- пучок зелени.
Как приготовить:
- Сварите мясо и картофель, остудите.
- Нарежьте филе кубиками.
- Натрите на крупной терке картофель, после чего выложите его на сервировочную тарелку и намажьте майонезом.
- Мелко порубите соленый огурец, выложите его поверх картофеля и покройте тонким слоем майонеза.
- Следующим слоем выложите мясо, сверху намажьте майонезом.
- Натрите яйца на крупной терке, затем выложите массу поверх мяса, покройте слоем майонеза.
- Натрите сыр на мелкой терке, выложите его последним слоем пышной шапкой. Украсьте рубленой зеленью.
Калорийность 100 г продукта составляет 195 ккал.
“Мужские грезы” с маринованным луком
Это блюдо придется по душе любителям пикантной пищи. Его легко приготовить, салат станет прекрасным украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- картофель — 1-2 шт;
- лук — 1 головка;
- маринованный огурец — 1 шт;
- яйцо — 4 шт;
- окорочок копченый — 1 шт;
- майонез — 2-3 ст.л;
- плавленый сырок — 2 шт.
Как приготовить:
- Отварите картофель, остудите, очистите от кожуры. Возьмите сервировочную тарелку, после чего натрите на терке на нее картофель. Слегка посолите, покройте слоем майонеза.
- Нарежьте лук полукольцами, выдержите его в маринаде 30-35 минут. Затем продукт поместите на картофель, покройте тонким слоем майонеза.
- Окорочок разберите на мясо и кости, после чего мясо нарежьте маленькими кубиками и выложите поверх слоя лука. Покройте майонезом.
- Нарежьте маринованный огурец мелкой соломкой, затем поместите его поверх мяса.
- Натрите яйца на крупной терке, добавьте черный перец, соль и майонез, перемешайте.
- Выложите слой на огурец, последним слоем положите тертый сыр.
Калорийность 100 г продукта составляет 205 ккал.
“Мужские грезы” с рыбой
Этот вариант салата подойдет для тех, кто предпочитает рыбу вместо мяса. Для приготовления можно использовать как рыбные консервы, так и слабосоленное, копченое филе. Подчеркнет вкус базового компонента вареный рис, которым заменяют сыр.
Вам понадобится:
- рыба — 0,35 кг;
- маринованный лук — 0,15 кг;
- яйцо — 4 шт;
- вареный рис — 400 г;
- соль, перец — по вкусу;
- майонез — 10-12 ст.л;
- лимон — 2-3 дольки;
- зелень — 1 пучок.
Как приготовить:
- Мелко нарежьте рыбу.
- Сварите яйца, очистите, натрите на терке.
- Возьмите салатник, выложите слоями лук, рыбу, рис, яйца.
- Каждый слой приправьте смесью из майонеза и соли.
- Украсьте блюда дольками лимона, зеленью.
Калорийность 100 г продукта составляет 210 ккал.
“Мужские грезы” с гранатом
В представленном ниже рецепте вместо яиц используются зерна граната, придающие блюду кислинку. Также в рецепте важно использовать маринованный лук.
Продукты:
- говядина — 0,35 кг;
- гранат — 1 шт;
- майонез, сметана — по 0,1 кг;
- лук — 2 головки;
- сыр — 0,15 кг;
- перец, соль — по вкусу.
Как приготовить:
- Сварите говядину, остудите, нарежьте небольшими кубиками, приправьте составом из майонеза и сметаны. Добавьте перец, соль, оставьте на 15-20 минут для пропитки.
- Лук нарежьте полукольцами, выдержите в маринаде полчаса.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Возьмите салатник, выложите на его дно слой мяса, сверху маринованный лук, предварительно приправленный майонезно-сметанной смесью.
- Сверху блюдо посыпьте тертым сыром, украсьте зернами винограда.
Калорийность 100 г продукта составляет 192 ккал.
Рецепт салата с огурцами и колбасой
Хотите попробовать что-то новенькое? Тогда мы рекомендуем вам салат с “Мужские грезы” с огурцом. О том, как его приготовить, мы расскажем дальше.
Вам понадобится:
- салями — 0,2 кг;
- сыр — 0,2 кг;
- маринованный огурец — 2 шт;
- майонез — 10-12 ст.л;
- тарталетки — 10-20 шт;
- укроп — пучок.
Приготовление:
- Мелко нарежьте колбасу, сыр, огурцы, добавьте майонез и перемешайте.
- Приготовленную массу выложите в тарталетки.
- Каждую тарталетку украсьте веточкой укропа.
Калорийность 100 г продукта составляет 200 ккал.
Рецепт с яблоком
Этот салат придется по душе привередливым едокам и тем, кто ищет изысканные вкусовые сочетания.
Вам понадобится:
- говядина — 0,3 кг;
- яйцо — 4 шт;
- лук — 1 головка;
- сок лимона — 1 ст.л;
- яблоко — 1 шт;
- соль, майонез — по вкусу;
- сыр — 0,1 кг.
Как приготовить:
- Отварите мясо, остудите, нарежьте соломкой.
- Удалите кожуру с яблока, нарежьте его соломкой, полейте лимонным соком, перемешайте.
- Яйца, сыр натрите на терке.
- Выложите продукты слоями на сервировочную тарелку. Каждый слой промажьте майонезом.
- Первый слой — лук, затем мясо, яблоко, яйца. Последним слоем выложите натертый сыр. По желанию украсьте зеленью.
Калорийность 100 г продукта составляет 189 ккал.