Кето-диета для женщин

3678
кето диета

В статье говорим о том, что такое кето-диета для похудения. Рассказываем о ее принципах, разрешенных продуктах и результатах снижения веса. Вы узнаете меню диеты на неделю и отзывы женщин, соблюдавших эту методику питания.

Что такое кето-диета

Кето-диета (ее также называют кетогенная) — система питания, изначально предназначенная для детей, страдающих от эпилепсии. В 1921 году врач-эндокринолог Р.Вудайт впервые обнаружил, что при низкоуглеводном высокожировом рационе печень образует кетоновые тела.

В этом же году терапевт Р.Уайлдер назвал подобный режим питания кето-диетой и стал применять его для терапии эпилепсии в тех ситуациях, когда прием медикаментов не приносил никаких результатов. Спустя некоторое время медперсонал обратил внимание на то, что пациенты стали стройнее и легче, после чего кето-диета получила новую ветвь развития.

Многие известные низкоуглеводные диеты, например, Кремлевская, — это всего лишь поздняя вариация кето-диеты.

Суть кето-диеты

В основе кето-диеты лежит ограниченное употребление белков. Эффективность этой системы питания заключена в достижении кетоза. Давайте теперь разберемся с тем, что такое кетоз.

Кетоз происходит вследствие выработки организмом кетоновых тел, являющихся молекулами, которые переносят энергию для работы тела. Они формируются при нехватке уровня глюкозы в крови.

Активизация процесса выработки кетоновых тел возникает при употреблении очень малого количества углеводов, способных стремительно распадаться для поддержания уровня глюкозы в крови. При этом в организм должно поступать определенное число протеинов, так как лишний белок может быть преобразован печенью в сахар.

Кетоны формируются печенью из жира и необходимы для правильной работы разных органов. Например, мозг человека способен получать энергию как из глюкозы, так и из кетонов.

При питании по кето-системе ваше тело переключается. Оно начинает вырабатывать энергию практически лишь из жиров. Происходит снижение уровня инсулина и быстрая потеря лишнего веса.

Благодаря этим процессам, организму становится легче добывать энергию для жизнедеятельности из жировых отложений. В этом и заключается секрет эффективности кето-диеты. Также к преимуществам можно отнести:

  • снижение аппетита;
  • запас неиссякаемой энергии.

О появлении кетоза можно говорить только в тот момент, когда печень начинает вырабатывать кетоны. Конечно, можно быстрее достичь этого состояния, но вам придется полностью прекратить питаться. А это чревато различными осложнениями для вашего здоровья!

[su_quote]Альтернативой голоданию является кето-диета — именно она поможет добиться желаемого результата без негативных последствий, к тому же сидеть на ней можно длительное время![/su_quote]

Кето-диета — идеальная система питания для женщин и мужчин, которые стремятся получить стройную фигуру без потери мышечной массы. Но перед ее соблюдением нужна консультация специалиста.

Кстати, если хотите как можно быстрее похудеть, то рекомендуем вам попробовать Актерскую, Атомную и Питьевую диеты.

Виды диеты

Существует 3 вида кетогенной диеты:

  • стандартный — именно его придерживается большинство худеющих;
  • целевой — во время его соблюдения разрешено употребление быстрых углеводов перед тренировкой;
  • циклический — 1 день в неделю вы можете пополнить запасы гликогена (чаще всего этот вариант используется бодибилдерами).

Преимущества и недостатки кето-диеты

У этой системы питания есть свои плюсы и минусы. Давайте ознакомимся с ними поближе.

Преимущества:

  • Эффективность. Кетоз помогает вам быстро потерять лишнюю жировую массу тела.
  • Вы не ощущаете голод, так как можете перекусить продуктами из списка разрешенных.
  • Отсутствует строгая последовательность блюд. Вы можете комбинировать и выбирать продукты, исходя из личных предпочтений. Только помните, необходимо строго придерживаться общей формулы бжу. Ваш рацион должен состоять из 75 процентов жиров, 20 процентов белков и только 5 процентов углеводов.
  • Во время похудения вы не теряете мышечную массу. Снижение веса происходит за счет висцерального и подкожного жира.
  • Лечебная и профилактическая ценность в отношении таких патологий как онкология, депрессия, эпилепсия и болезнь Альцгеймера. Необходима предварительная консультация со специалистом перед тем, как приступить к соблюдению диеты при подобных заболеваниях.
  • Невысокий гликемический индекс продуктов, допустимых при кето-диете, помогает улучшить состояние дермы, склонной к образованию акне. Узнайте, какие маски для лица от прыщей способны справиться с косметическими дефектами кожи.

Есть у диеты отрицательные стороны:

  • соблюдать ее разрешено не всем (о противопоказаниях мы расскажем ниже);
  • несбалансированное питание, поэтому при регулярном соблюдении диеты придется периодически проходить медобследование;
  • в первые 14 дней соблюдения диеты вы можете испытывать усталость, тошноту, проблемы с концентрацией — такое состояние обусловлено метаболическими перестройками в организме;
  • во время похудения может появиться запах ацетона изо рта — это характерное состояние при кетозе;
  • в магазине представлен ограниченный набор низкоуглеводных продуктов, по этой причине вам понадобится брать еду с собой для обеда и перекусов;
  • вероятно образование проблем с кишечником из-за отсутствия в рационе многих фруктов, овощей и злаков.

Рекомендации

Для того чтобы войти в кетоз, придерживайтесь наших советов:

  • снизьте потребление углеводов (не более 50 гр);
  • уменьшайте число принятых протеинов (не более 1,7 гр на 1 кг вашей массы тела);
  • не переживайте о потребляемых жирах, ведь они — главный источник энергии на кето-системе питания;
  • в день пейте до 4 л воды;
  • избегайте перекусов, так как они провоцируют всплеск инсулина;
  • чтобы повысить количество кетонов попробуйте голодание, но помните, это серьезная нагрузка для организма;
  • пейте витамины;
  • по желанию солите блюда;
  • употребляйте кокосовое масло холодного отжима, так как в нем много триглицеридов средней длины, которые превращаются в кетоны;
  • занимайтесь спортом хотя бы по 30 минут в день — это поможет вам быстрее похудеть.

Продукты кето-диеты

Потеря веса при кето-диете возможна только в случае соблюдения всех правил и употребления разрешенных продуктов. Предлагаем вам ознакомиться со списком разрешенных и запрещенных продуктов.

Разрешенные продуктыЗапрещенные продукты
Растительное и сливочное маслаОбезжиренные продукты
Рыба и морепродуктыВсе виды сахарного песка и во всем
МясоЗлаки
ЯйцаИзделия из муки
ОрехиСухофрукты и фрукты
Натуральные молочные продукты, за исключением молокаКартофель и другие овощи, которые содержат много углеводов
Зеленые овощи, томаты и грибы в небольшом количествеКукуруза
Небольшое количество ягодБобовые
Чай, кофеПодсластители
Сухое вино (не более 1 бокала), ром, виски, коньяк (не более 50 гр)Пиво и все алкогольные напитки с сахаром в составе

Меню кето-диеты

На основании разрешенных и запрещенных продуктов вы можете самостоятельно составить свой план питания для похудения. Мы предлагаем вам примерное меню на 1 день:

  • завтрак — чай, омлет с сыром и зеленью;
  • обед — индейка с грибами и зеленью;
  • ужин — салат из вареных яиц и маслин с добавлением оливкового масла, куриная запеканка.

Кето-диета меню на неделю

Мы рассказали вам о сути кето-диете, списке разрешенных и запрещенных продуктов. Теперь пришло время представить меню на неделю.

ДеньЗавтрак ОбедПерекусУжин
ПонедельникТост с сыром, омлет из 3 яицОвощной салат, 30 гр бурого риса, запеченная курицаОрехиТворожок, рыба, салат из баклажанов и кабачков
ВторникТворог, 2 ч.л. медаТоматы-черри, фасоль с говядинойОрехи,Творожок, облегченный вариант “Цезаря”
СредаГрейпфрут, 3 вареных яйцаТелятина на пару, рататуйАвокадоЯичный маффин, салат из тунца и фасоли
ЧетвергТворожно-ягодная запеканкаКуриная голень на гриле, 30 гр гречкиАвокадоСкумбрия, салат из огурцов, черри и редиса
ПятницаГрейпфрут, творожный омлетСалат из моцареллы, огурцов, черри и форелиОрехиБефстроганов, рататуй
СубботаЯичница со стручковой фасольюТушеная фасоль с кальмарамиАвокадоШашлык из свинины, салат из китайской капусты, перца, каперсов и черри
ВоскресеньеЗеленое яблоко, творожный омлетСалат “Цезарь”Хлебец, сыр “Адыгейский”Черри и огурцы, бедро индейки в томатной пасте

Во время соблюдения диеты помните о питьевом режиме! И по возможности занимайтесь спортом.

Рецепты кето-диеты

Чем хороша кето-диета, помимо эффективной потери веса? Конечно же, возможностью приготовления вкусных и полезных блюд!

Ниже мы предлагаем вам ознакомиться с рецептами кето-диеты, которые помогут сделать ваш рацион во время снижения веса разнообразнее!

Имбирное жаркое из говядины

Готовое блюдо рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

  • оливковое масло — 20 мл;
  • лук — 1 средняя головка;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • говядина — 2 стейка без костей;
  • томаты — 2 шт;
  • молотый имбирь — 5 г;
  • яблочный уксус — 80 мл;
  • соль и специи — по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мясо надрежьте сверху полосками, лук и помидоры нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс.
  2. Разогрейте сковороду, вылейте в нее масло и слегка обжарьте стейк с 2 сторон на среднем огне.
  3. Когда мясо хорошо поджарится, добавьте в него чеснок, томаты и лук.
  4. В отдельной емкости смешайте имбирь, уксус, приправы. Помешивая, влейте состав в мясо.
  5. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и готовьте до тех пор, пока не испарится жидкость.
  6. Перед подачей на стол посыпьте блюдо зеленью.

Калорийность одной порции — 370 Ккал. БЖУ: 46-27-7 гр.

Рецепт кобб-салата

Ингредиенты:

  • ветчина — 0,1 кг;
  • черри — 4 шт;
  • голубой сыр — 30 гр;
  • яйца — 2 шт;
  • салат романо — 2 чашки;
  • авокадо — 1 шт;
  • бекон — 2 ломтика;
  • соль и приправы — по вкусу;
  • дижонская горчица — 5 гр;
  • сок лимона — 1 ч.л;
  • масло оливковое — 20 мл;
  • яблочный уксус — 1 ст.л.

Как приготовить:

  1. Ветчину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде, предварительно смазанной оливковым маслом.
  2. Яйца сварите и нарежьте ломтиками, а сыр — кубиками.
  3. Все продукты выложите на листья салата в форме полосок.
  4. Продукты для заправки смешайте и полейте салат.

Калорийность 1 порции 208 Ккал. БЖУ: белки — 31 гр, жиры — 8 гр, углеводы — 3 гр.

Куриная запеканка

Готовое блюдо рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 0,7 кг;
  • растительное масло — 60 гр;
  • зеленый соус песто — 85 гр;
  • взбитые сливки — 370 мл;
  • маринованные оливки — 8 ст.л;
  • сыр фета — 0,23 кг;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль и специи — по вкусу.

Для сервировки:

  • зелень — 0,5 кг;
  • масло оливковое — 4 ст.л;
  • молотый перец — 1 ч.л;
  • морская соль — 5 г.

Как приготовить:

  1. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
  2. Мелко нарежьте чеснок, сыр порежьте кубиками.
  3. Куриную грудку порежьте на кусочки, добавьте соль и специи. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
  4. В отдельной емкости соедините песто и сливки.
  5. Мясо выложите в форму для запекания вместе с сыром, чесноком и оливками. Залейте все смесью из песто и сливок.
  6. Готовьте блюдо 30 минут до появления светло-коричневой корочки по краям.
  7. Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью.

Результаты

Если вы правильно соблюдали все правила кето-диеты, то сможете добиться потрясающих результатов в похудении. За неделю вы сможете сбросить 0,5-2,5 кг в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

При этом вы можете сидеть на этой диете столько, сколько захотите, а значит, сможете добиться еще большей потери веса. Дерзайте, и пусть все лишние килограммы уйдут с вашей талии и бедер как можно быстрее!

Противопоказания

Воздержаться от соблюдения диеты необходимо в следующих случаях:

  • болезни желчного пузыря;
  • беременность;
  • панкреатит, шунтирование желудка и почечная недостаточность в анамнезе;
  • печеночная недостаточность;
  • опухоли в брюшине;
  • проблемы с перевариванием жиров;
  • проблемы с моторикой ЖКТ;
  • лактация;
  • порфирия.

Во всех остальных случаях перед тем, как приступить к соблюдению диеты, постарайтесь проконсультироваться у своего врача.

Фото до и после

Наши читательницы и девушки, которые соблюдали кето-диету, решили поделиться с вами своими результатами похудения. Впечатляет, правда? Вы тоже сможете добиться такой потрясающей фигуры, если начнете сидеть на кетогенной диете.

Минус 12 кг.

Минус 9 кг.

Минус 21 кг.

Минус 15 кг.

Отзывы

Ниже представлены отзывы врачей, мужчин и женщин, которые соблюдали кето-диету. Узнайте их мнение об этой системе питания, возможно, именно эти отзывы помогут вам определиться с тем, стоит ли сидеть на кетогенной диете или лучше попробовать другую, например, голливудскую или модельную.

Владислав, терапевт

Ко мне часто приходят пациенты с вопросом “Как похудеть?”. Казалось бы, ничего сложного в этом нет. Достаточно придерживаться правильного питания, чтобы лишний вес начал уходить. Но многим крайне сложно придерживаться ограничений в еде. Поэтому я советую кето-диету. Это одна из самых эффективных методик питания, позволяющая за короткий срок добиться потрясающих результатов в похудении.

Инга, гинеколог

Я не рекомендую сидеть на кето-диете беременным и кормящим женщинам. Это связано с несбалансированным рационом и некоторыми ограничениями в еде, которые негативно скажутся на здоровье плода и ребенка. Если женщинам во время грудного вскармливания не терпится похудеть, то я советую заниматься спортом.

Алина, 31 год

За последние 5 лет я попробовала многие диеты, среди которых рисовая, гречневая, Долиной, весенняя, арбузная и Спичка. Также практиковала народные рецепты для похудения. А вот совсем недавно по совету подруги решила испытать кетогенную диету. Мальчики и девочки, это нечто!!! За месяц ее соблюдения я скинула 10 кг, при этом не чувствовала никакого голода или ухудшения самочувствия!

Роман, 29 лет

Недавно мне понадобилось срочно похудеть. Я боялся, что вместе с лишними килограммами уйдет мышечная масса, а также будет нанесен ощутимый вред всему организму. Моя девушка посоветовала мне попробовать кето-диету, сказав, что от нее уходит только жировая прослойка, а мышцы остаются на месте. Сначала ей не поверил, но после 2 недель соблюдения кетогенной диеты заметил, как вес начал снижаться, а мышечная масса никуда не делась.

Видео: кетогенная диета советы Ковалькова

Написать комментарий

Пожалуйста, оставьте свой комментарий
Пожалуйста, введите свое имя тут